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聯華食品彰化廠，發生重大火警意外，根據了解，彰化廠和其他廠生產零食堅果不同，主要負責生產超商鮮食，包括常見的三角飯團、便當等，都是在這邊製造生產，這次廚房發生火警意外，不少員工第一時間躲進冷藏庫裡頭，沒想到濃煙卻還是飄進去，造成10名員工吸入過多濃煙昏迷，送醫搶救的重大意外。

消防隊員進到聯華食品廠，雖然火勢控制住，但濃煙四散，不論調理區、作業區還是包裝區，都是一片霧茫茫，火警發生時，有大約10多位員工，全部躲進一處冷藏櫃裡，卻因為濃煙飄進裡頭，造成多名員工被嗆傷昏迷。

消防隊一共在火場救出22人，10人失去生命跡象，陸續將員工送醫治療，努力從鬼門關前，要將人救回。

聯華食品廠人員：「(一開始是不是有躲的冷凍庫位置不一樣)，(是不是有延誤到時間)是是是。」

聯華食品彰化廠發生重大火警意外，根據了解，彰化廠2001年成立，跟其他廠生產零嘴堅果不同，隸屬鮮食事業

聯華食品介紹影片：「各式口味的便當類燴飯類麵食類。」

工廠採一天18小時有機器運轉，最主要就是生產超商鮮食，包括三角飯糰便當等。

實際走進超商，拿起飯糰，製造廠商就寫著聯華食品，地址是彰化北斗，確實就是失火的地址。

聯華食品介紹影片：「作業區有進行嚴格的溫度管理，全程作業環境必需恆溫在18度C以下。」

官方影片中，介紹員工上班環境，除了穿著全套隔離衣,室內控溫還要在18度以下，這次一大早，火勢先從廚房竄出，疑似有大量料理用油，員工想自行滅火卻沒辦法，最後釀成重大公安意外。

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